Kurkuma, to dość rzadka roślina w naszych mieszkaniach a obejmująca około 70 gatunków, występujących w strefie międzyzwrotnikowej. Należą one do rodziny imbirowate- Zingrberaceae a najczęstszym, choć rzadko występującym przedstawicielem tego rodzaju jest Curcuma Zedoaria (ostryż plamisty, kurkuma pl
Przeczytaj więcej...
... kurkumą gałką muszkatołową) ale nie najlepiej sprawdza się w towarzystwie aromatycznych ziół (np. tymianku oregano bazylii szałwii). Właściwości , ... sproszkowaną przyprawę (między innymi pod postacią curry) dodawaną głównie do potraw kuchni orientalnej (indyjskiej lub chińskiej). Z czasem jednak imbiru zaczęto używać coraz śmielej ...
Przeczytaj więcej...
